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L’affilatoio AMOVIBILE permette di procedere alla pulizia in modo più veloce, poiché non ci sono gli ingombri dell’affilatoio fisso che ne ostacola maggiormente la pulizia.
Per contro, l’affilatoio fisso, è già montato sull’affettatrice ed è pronto all’uso. Inoltre, non si corre il rischio di smarrimenti.

L’affettatrice permette di affettare con facilità salumi, pane, carne senza osso, verdure, frutta e formaggi.

Si consiglia di non affettare prodotti congelati per evitare di danneggiare la lama. Si consiglia di affettare arrosti o altra carne cotta previo raffreddamento.

Il taglio della carne calda e quindi molto tenera non permette il taglio ottimale. È preferibile farla raffreddare.

Ogni affettatrice dispone di una manopola per regolare lo spessore del taglio. A seconda del tipo dell’alimento da affettare e dal risultato desiderato, va regolata sempre prima di iniziare il lavoro.

La pulizia della macchina deve essere eseguita dopo ogni utilizzo o, se necessario, con una maggiore frequenza (ad ogni cambio di tipo di prodotto), prestando attenzione ad eseguire una pulizia scrupolosa di tutte le superfici che vengono a contatto con l’alimento da tagliare.
- Non utilizzare getti d’acqua.
- Non utilizzare spazzolini che potrebbero deteriorare le superfici della macchina.
- Utilizzare un panno morbido inumidito con normale detersivo neutro.

Prima della pulizia assicurarsi di: rimuovere la spina dalla presa di corrente, chiudere la lama.
Per la pulizia dell’affettatrice utilizzare un panno morbido inumidito con normale detersivo neutro.
PULIZIA LAMA: Pulire solo con alcool
ATTENZIONE Durante la pulizia della lama con alcool, prestare attenzione a non sgrassare eccessivamente il “filo tagliente” (bordo esterno della lama), per evitare il fenomeno dell’ossidazione. In questo caso procedere con un batuffolo imbevuto di olio alimentare e rilubrificare il filo tagliente. Se fosse già presente dell’ossidazione, eseguire un ciclo di affilatura, prima di lubrificare il filo tagliente.
NB: Non pulire la macchina con getti d’acqua o vapore o metodi simili, con detersivi corrosivi e in lavastoviglie. (non mettere l’affettatrice in lavastoviglie o sue parti, es: pressamerce, disco, affilatoio)

Se sono apparse delle piccole macchie di ruggine sul filo della lama, puoi rimuoverle con l’affilatura.

Per evitare che questo accada, asciuga sempre la lama dopo averla pulita in modo che l’umidità non favorisca la crescita della ruggine e, nel caso, imbevi un batuffolo con olio alimentare e lubrifica il filo tagliente.

La frequenza di affilatura della lama dipende dall'uso. Per un utilizzo domestico normale, potrebbe essere sufficiente affilare la lama una o due volte all'anno. Tuttavia, se usi l'affettatrice frequentemente, potresti doverla affilare più spesso.

L’affilatura della lama varia a seconda dell’affettatrice in vostro possesso. Consulta il manuale nella sezione AFFILATURA DELLA LAMA per procedere a questa operazione. La procedura sarà differente tra i modelli con affilatoio fisso e quelli con affilatoio amovibile.
NB: alcuni modelli con affilatoio amovibile potrebbero non avere l’affilatoio incluso nella confezione.

Quando l’operatore avverte troppa resistenza negli scorrimenti del carrello occorre
- effettuare una pulizia della zona interessata
- lubrificare le barre. Si consiglia di lubrificare con oli sintetici (specifico per affettatrici) e non con olii vegetali in quanto non idonei. Qui di seguito il link per acquistare il nostro OLIO:

• Non affettare prodotti surgelati, carni con osso, prodotti non alimentari e legumi.
• Non immergere l’affettatrice in acqua per la pulizia.
• Non estrarre la spina dalla presa impugnando il cavo elettrico.
• Non usare prolunghe di alimentazione.
• Non usare l’apparecchio con mani bagnate o a piedi nudi.
• Non avvicinare le mani alle parti in movimento anche se vi sono dispositivi di protezione.
• Utilizzare il dispositivo su una superficie stabile e mantenere sempre la macchina pulita per evitare contaminazioni.
• Non rimuovere nessun dispositivo legato alla sicurezza, o non rimuovere nessuna parte dell’affettatrice che potrebbe limitarne la sicurezza.

Qui di seguito le principali avvertenze che vengono anche riportate all’interno del libretto d’uso:

• Leggere bene tutte le istruzioni.
• Al fine di proteggersi da ogni rischio di shock elettrico, non mettere l’apparecchio nell’acqua od in nessun altro liquido. Non pulire la macchina usando getti d’acqua.
• Non usare l’apparecchio con mani bagnate o piedi nudi.
• Tenere l’affettatrice lontano da fonti di calore.
• Staccare la spina quando l’apparecchio non è in uso, prima di mettere o togliere parti e prima di pulire.
• Evitare il contatto con parti in movimento.
• Non spingere mai gli alimenti con le mani.
• Utilizzare sempre le affettatrici interamente montate, con piatto merce e pressamerce e con tutte le protezioni.
• La lama è tagliente, manipolarla con attenzione durante la pulizia.
• Non utilizzare mai un apparecchio il cui cavo o spina siano danneggiati.
• Fare esaminare l’apparecchio presso un centro assistenza autorizzato più vicino che effettuerà un controllo e tutte le eventuali riparazioni elettriche o meccaniche necessarie.
• L’utilizzo di pezzi di ricambio non raccomandati o non originali può provocare incendi, scosse elettriche o altri danni.
• non lasciare esposto l’apparecchio ad agenti atmosferici (pioggia, sole, ecc.) - non permettere che l’apparecchio sia usato da bambini o da incapaci, senza sorveglianza

Per le macchine domestiche: Tempo di lavoro continuo 15’ - Pausa 25’.

Rivolgersi ai centri di assistenza autorizzati.